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Mercoledì 24 Settembre, abbiamo visitato l'Osteria Da BORTOLINO di Viadana (MN).Ci si arriva in poco tempo da Parma o da Reggio, sino a Via del Ponte n° 8.L'ambiente è semplice ed amichevole,
ottima la frequentazione,
vasta la scelta del menù per il mezzogiorno,
Abbiamo ordinato:
- 1 porzione di Spallaccio;
- 1 porzione di filetto di vitello al sale.Buona carta di vini PiemontesiSpesa media da 25 a 30 euro con un bicchiere di buon vino.E' consigliata la Prenotazione..Telefono : 0375-82.640Lo Staff di NonSoloWine. VALUTAZIONE NSW : BUONO
Ieri abbiamo visitato l'Osteria ANTICHE SERE di Torino.
Questo locale, risulta essere uno degli ormai pochi Locali Tipici della Cucina Piemontese presenti a Torino.
L'ingresso del locale è situato in una piccola traversa di via Frejus.
Vi consiglio di lasciare l'auto nella zona di Corso Racconigi nelle vicinanze del mercato coperto, subito dopo Corso Peschiera ( nel centro del Viale, dove si svolge il mercato, normalmente è semplice trovare parcheggio ) e di fare il breve tratto a piedi.
Questo è tipico delle vecchie Osterie, un'insegna in lamiera e una lampada lo rendono facilmente individuabile nella breve Via Cenischia (n° 9).
L'ambiente è molto "rustico" ma pulito ed accogliente.
Dalla prima sala con l'immancabile bancone,si intravede la Cucina.Tramite un piccolo corridoio, l'estate si mangia in un cortiletto interno, totalmente ricoperto da una fitta vite, che oscura i palazzi circostanti.
Sembra di entrare in un mondo parallelo, isolato dal contesto cittadino, il tutto per una dozzina di tavoli.
L'accoglienza è informale e simpatica,
cordiali ragazze ( il servizio è prettamente femminile!) Vi accompagnano al Tavolo.
I Tavoli sono apparecchiati in modo semplice ma curato. Poca carta e il giusto numero di posate e bicchieri.
E' arrivato subito l'elenco dei vini e il menù, scritto a mano sulla carta,
che una volta i macellai usavano per i pacchetti.
Il menù è abbastanza ricco ( 3/4 di piatti per portata ) e da quello che mi è parso di capire, abbastanza "stabile" ( normalmente sinonimo di "facciamo poco ma facciamolo bene.." ) così come la carta dei Vini, che elenca una buona rappresentanza di Vini principalmente Piemontesi, rossi e bianchi.
Abbiamo ordinato:
- 1 porzione di Vitello Tonnato;
- 1 porzione di Fettuccine con sugo di carne alla Piemontese ( con fegatini );
- 1 porzione di Gnocchi al ragù;
- 1 porzione di Coniglio al vino bianco;
- 1 porzione di Pesche ripiene;
- 1 Bottiglia di Verduno Pelaverga e 1/2 Minerale.
TUTTE le portate rispettano l'aspetto del locale... OTTIME ed ABBONDANTI, così come si confà alla tipica tradizione Piemontese..
La cucina è deliziosamente SEMPLICE e GUSTOSA, ricorda la classica cucina di una volta, fatta con cura ed amore, che inevitabilmente si ritrova ad ogni forchettata.
Unica pecca (sul servizio).. non ci hanno portato i bicchieri da Vino.. con una bottiglia da 13,50 Euro.. e la degustazione di un seppur buon Verduno in simpatici bicchierini da Acqua.. non è stata un gran che..
Alla fine... il conto di 55 Euro per 2 persone.... ( in pizzeria oggi non risparmi certo più .. )
PER CONCLUDERE : OTTIMO LOCALE, da frequentare "ogni tanto" per riassaporare quei sapori di una volta, magari non per fare nella figura con qualcuno che non si conosce, ma da frequentare con Amici di buona forchetta... risultato = un successo garantito!
Il locale è piccolo e sempre alquanto frequentato... meglio prenotare !
Telefono : 011-38.54.347
PS. La prova della "mattina del giorno dopo" ovvero il risveglio ha dato 1 ottimo responso ... Digerito tutto benissimo, ed il vino non ha lasciato alcuna traccia... Ottimo segno!
INVIATECI i VOSTRI COMMENTI e le Vostre segnalazioni...
Lo Staff di NonSoloWine. VALUTAZIONE NSW : OTTIMO
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